Come usare LyeLab
LyeLab ti aiuta a formulare ricette di sapone sicure e bilanciate calcolando le quantità precise di liscivia e acqua necessarie per gli oli scelti. Segui questi passaggi per progettare la tua ricetta.
Passaggio 1: Seleziona il tipo di liscivia
Scegli NaOH (idrossido di sodio) per il sapone solido o KOH (idrossido di potassio) per il sapone liquido. Quando usi KOH, puoi regolare la percentuale di purezza (predefinita 90%) poiché il KOH è generalmente venduto con una purezza del 90%.
Passaggio 2: Imposta il peso degli oli
Inserisci il peso totale degli oli per il tuo lotto e seleziona l'unità di misura (oz, lb, g o kg). Questo è il quantitativo totale di oli prima dell'aggiunta di liscivia e acqua.
Passaggio 3: Configura l'acqua
Scegli come calcolare l'acqua. L'impostazione predefinita è % degli oli al 38%, raccomandata per i principianti. I saponieri esperti possono usare il Rapporto acqua:liscivia o la Concentrazione liscivia % per un controllo più preciso.
Passaggio 4: Imposta surgrassaggio e fragranza
Il surgrassaggio è la percentuale di oli lasciati non saponificati, che conferisce proprietà idratanti. Il valore predefinito è 5%, un buon punto di partenza. Un surgrassaggio più alto rende la saponetta più nutriente ma può ridurre la schiuma. Facoltativamente, imposta una dose di fragranza (oz/lb o g/kg di oli).
Passaggio 5: Aggiungi gli oli alla ricetta
Cerca e seleziona gli oli dall'elenco. Ogni olio conferisce proprietà diverse al sapone. Puoi inserire le quantità come percentuali o pesi usando il selettore. Le percentuali degli oli devono totalizzare 100%. Passa il mouse sugli oli nell'elenco di ricerca per visualizzare in anteprima le loro qualità saponiere prima di aggiungerli.
Passaggio 6: Rivedi la tua ricetta
Il calcolatore calcola automaticamente le quantità di liscivia e acqua, le qualità del sapone e il profilo degli acidi grassi man mano che modifichi la ricetta. Usa il pulsante Visualizza ricetta per vedere un riepilogo stampabile con i pesi in tutte le unità, oppure scarica in formato CSV.
Comprendere le qualità del sapone
LyeLab mostra previsioni di qualità basate sulla composizione in acidi grassi dei tuoi oli. Ogni qualità ha un intervallo consigliato mostrato tra parentesi. I valori nell'intervallo mostrano un segno di spunta verde; i valori fuori intervallo mostrano un avviso ambra.
Profilo degli acidi grassi
Ogni olio è composto da acidi grassi che determinano le proprietà del sapone. Il profilo degli acidi grassi mostra la miscela ponderata di tutti gli oli nella tua ricetta, insieme al rapporto tra grassi saturi e insaturi.
Laurico — Forte azione detergente con schiuma abbondante e soffice. Presente nell'olio di cocco e di palmisto.
Miristico — Simile al laurico con un potere detergente leggermente inferiore.
Palmitico — Aggiunge durezza e schiuma cremosa. Presente nell'olio di palma, nel sego e nello strutto.
Stearico — Aggiunge durezza e una consistenza stabile e cerosa. Presente nel sego, nel burro di cacao e nel burro di karité.
Ricinoleico — Esclusivo dell'olio di ricino. Aggiunge schiuma abbondante e cremosa oltre a proprietà condizionanti.
Oleico — Il principale acido condizionante. Presente nell'olio d'oliva, nell'olio di avocado e nell'olio di mandorle dolci.
Linoleico — Condizionante ma può ridurre la durata di conservazione in percentuali elevate. Presente nell'olio di girasole e di vinaccioli.
Linolenico — Simile al linoleico. Presente nell'olio di canapa e di lino. Da usare con moderazione per evitare l'irrancidimento.
Il rapporto Sat:Insat offre una visione rapida dell'equilibrio della tua ricetta. Un rapporto di saturi più alto produce una saponetta più dura e duratura; un rapporto di insaturi più alto produce una saponetta più morbida e condizionante.
Iniziare a fare il sapone
Esistono due metodi principali per fare il sapone da zero: il processo a freddo (CP) e il processo a caldo (HP). Entrambi utilizzano gli stessi ingredienti — oli, liscivia (NaOH) e acqua — ma differiscono nel modo in cui avviene la saponificazione.
Sapone a processo freddo (CP)
- Metti gli oli in una pentola di acciaio inox o smaltata e scalda fino a completo scioglimento e miscelazione.
- Mescola con cautela la liscivia nell'acqua (mai l'acqua nella liscivia) e lascia raffreddare.
- Aggiungi la soluzione di liscivia agli oli e mescola (o usa un frullatore a immersione) fino a raggiungere il "nastro" — una consistenza simile a un budino leggero.
- Aggiungi fragranza e coloranti, quindi versa nello stampo.
- Isola e lascia indurire per 24–48 ore, poi sforma e taglia in saponette.
- Fai stagionare per 4–6 settimane prima dell'uso per permettere il completamento della saponificazione e l'evaporazione dell'acqua in eccesso.
Sapone a processo caldo (HP)
- Segui i passaggi 1–3 del metodo a processo freddo.
- Invece di versare nello stampo, cuoci il composto a fuoco dolce (pentola a cottura lenta o bagnomaria) per 1,5–2 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Il sapone attraversa diverse fasi (separazione, gel, consistenza di purè di patate) fino a raggiungere una consistenza traslucida, simile alla vaselina.
- Versa negli stampi con un cucchiaio, lascia raffreddare per diverse ore, poi sforma e taglia.
- Il sapone HP può essere usato prima poiché la saponificazione è essenzialmente completa, ma beneficia comunque di una breve stagionatura per una saponetta più dura.
La liscivia (NaOH/KOH) è un alcali caustico forte che può causare gravi ustioni. Indossa sempre occhiali protettivi, guanti e maniche lunghe. Lavora in un'area ben ventilata. Aggiungi sempre la liscivia all'acqua, mai l'acqua alla liscivia. Tieni dell'aceto a portata di mano per neutralizzare eventuali schizzi. Leggi guide complete sulla sicurezza della liscivia prima del tuo primo lotto.
Risorse utili
Online è disponibile una grande quantità di informazioni per principianti da parte di saponieri esperti. Ecco alcuni punti di partenza consigliati:
- Wikipedia: Soap — Panoramica generale sulla chimica e la storia del sapone
- Miller Soap — Risorsa completa sulla saponificazione
- Il SAP (valore di saponificazione) è la quantità di liscivia necessaria per saponificare completamente un dato olio. Ogni olio ha un valore SAP unico. LyeLab utilizza valori SAP medi provenienti da più fonti poiché gli oli naturali variano tra i lotti.
- Inizia con una ricetta semplice a 3 oli: olio d'oliva (base), olio di cocco (detergenza/schiuma) e olio di palma o burro di karité (durezza).
- Usa un surgrassaggio del 5% fino a quando acquisisci esperienza.
- Usa il 38% di acqua come percentuale degli oli per i tuoi primi lotti.
- Passa sempre la ricetta attraverso un calcolatore di liscivia prima di fare il sapone — non indovinare mai le quantità di liscivia.
- Tieni un diario del sapone dettagliato per annotare ciò che funziona.
Nota: i valori SAP utilizzati in LyeLab sono medie compilate da varie fonti. Gli oli naturali possono variare tra lotti e fornitori. Usa sempre il surgrassaggio nelle tue ricette come margine di sicurezza.